兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

2020-01-01から1ヶ月間の記事一覧

ホットケーキミックスで作る!カステラのレシピ

ホットケーキミックスを使ってカステラを作ります! 今回は丸いケーキ型を使いますが、角型があればもっとカステラの見た目になりますよ! ホットケーキミックスのカステラ レシピ 材料 ホットケーキミックス 50gオリゴ糖 50ml たまご 2個サラダ油 大さじ1牛…

牛すじとこんにゃくの土手煮&牛すじの下処理

牛すじの下処理から始めて、美味しい土手煮を作ります! すじはコラーゲンが多いのでじっくり火を通すと柔らかくなりますよ。 牛すじの土手煮のレシピ 材料 調味料 牛すじの下処理 牛すじ土手煮の手順 まとめ 牛すじの土手煮のレシピ 材料 牛すじ 300g こん…

クレープの焼き方、バナナチョコクレープのレシピ

小麦粉、たまご、牛乳でクレープを作ります! 具材はチョコバナナにしました。 チョコバナナクレープ レシピ(2人分) 材料 小麦粉 100g 牛乳 200ml オリゴ糖 大さじ2 たまご 1個 トッピング バナナ 1本 チョコレート 個包装の物4つ ヨーグルト お好みで 手…

スパイスはカレー粉でOK!手羽先のスープカレー

揃えるスパイスはカレー粉だけ、あとは家庭にある調味料でスープカレーを作ります! 手羽先とお好みの野菜で完成です! [:contents]手羽先のスープカレー レシピ(2人分) 材料 手羽先 500g お好みの野菜 調味料 水 800ml酢 大さじ5 カレー粉 大さじ2 ウスタ…

バター、たまご無し!材料3つで超簡単クッキーのレシピ

バターとたまごを使わずにクッキーを作ります! 小麦粉、砂糖、油があればOKです! 超簡単クッキーのレシピ 材料 小麦粉 100g オリゴ糖 大さじ3 サラダ油 大さじ2 手順 オーブンを予熱170℃で温めておく ビニール袋に材料を入れてよく混ぜる 出来た生地を薄く…

ホットケーキミックスで作る!スコーンのレシピ

ホットケーキミックスを混ぜてオーブンで焼くだけでサクサクのスコーンを作ります! しっかり混ぜなくていいので簡単ですよ。 ホットケーキミックスのスコーン レシピ 材料 ホットケーキミックス 200gサラダ油 大さじ2牛乳 50ml 手順 オーブンを170℃で予熱す…

ビッグフライドチキン 生焼けの心配なし!のレシピ

大きなフライドチキンにかぶりつくのって最高ですよね。 生焼けの心配なく大きなフライドチキンを作ります! ビッグフライドチキン レシピ(2人分) 材料 鶏もも肉 500g 水 200mlコンソメ 1個牛乳 80mlたまご 1個薄力粉 適量 オールスパイス 適量 手順 鍋…

米粉のスイーツ第二弾!米粉と米でつくるおはぎ

米粉と炊いたご飯でおはぎを作ります! 今回はきな粉ですが、粒あんでも美味しく出来ますよ。 米粉おはぎ レシピ 材料 ご飯 茶碗1杯 米粉 大さじ3 水 大さじ3 きな粉 適量 手順 ご飯茶碗1杯、米粉、水各大さじ3をボールに入れてよく混ぜる 電子レンジに入れ…

小麦粉と食パンで作るメロンパンのレシピ

食パンにクッキー生地をのせて焼くメロンパンです! やり方さえわかれば簡単に作れますよ! トーストメロンパンのレシピ(2人分) 材料 食パン 2枚 小麦粉 80g(大さじ9) バター 20g オリゴ糖 大さじ2 手順 耐熱容器にバター20gを入れレンジで加熱して溶か…

関西人が作る!小麦粉でお好み焼き

お好み焼き粉なし、山芋なし!小麦粉とたまごでお好み焼きを作ります。 関西風お好み焼き レシピ(2枚分) 材料 小麦粉 100g 水 120ml たまご 1個 だしの素 小さじ2 豚コマ肉 300g キャベツ 4分の1個 もやし 適量 手順 ボールに小麦粉100g、水120g、たまご1個…

炊飯器に入れるだけ!米粉のシフォンケーキ

材料を混ぜればあとは炊飯器にお任せ! 簡単に米粉のシフォンケーキを作ります! 米粉のシフォンケーキ レシピ 材料 米粉 120gオリゴ糖 60ml たまご 3個 牛乳 大さじ2油 大さじ1 お好みのジャム 大さじ2ベーキングパウダー 10g 手順 ボールに材料を入れてよ…

低温調理で作る!揚げない半熟卵のスコッチエッグ

低温調理なので半熟卵が失敗なくできます! とろ〜りとろけるスコッチエッグをご賞味下さい! 低温調理スコッチエッグのレシピ(3個分) 材料 たまご 3個 ミンチ 300g 玉ねぎ 半分 塩 3g(ミンチの重さの1%) 片栗粉 大さじ1 オーロラソース マヨネーズ 大さじ…

ホットケーキミックスで作るタルト、さつまいもクリームver.

ホットケーキミックスでタルト生地を作り、上に乗せるクリームをさつまいもと生クリームで仕上げます! さつまいもクリーム レシピ 材料 手順 まとめ ホットケーキミックスで作るタルト生地はこちら www.xn--tiq12fw6iv7r.com さつまいもクリーム レシピ 材…

材料は牛乳とチーズだけ!クリームソースのパスタ

牛乳とチーズでクリームソースのパスタを作ります。 簡単かつ絶品です! クリームソースのパスタ レシピ(2人分) 材料 手順 まとめ クリームソースのパスタ レシピ(2人分) 材料 パスタ 200g 牛乳 200ml とろけるチーズ 50g 黒コショウ 少々 パセリ 少々 …

米粉の和風スイーツ!簡単にできる米粉餅のレシピ(生八つ橋風)

米粉を使って和風スイーツを作ります。 生八つ橋のような美味しさが手軽に作れますよ。 米粉餅のレシピ 材料 手順 まとめ 米粉餅のレシピ 材料 米粉 50g 砂糖 30g 水 60ml お好みのジャムorあんこ 適量 手順 ボールに米粉50g、砂糖30g、水60mを入れてよく混…

炒めて混ぜるだけの簡単麻婆丼

調味料をはじめに混ぜて置くので簡単で失敗なし! でも味は本格派に仕上がりますよ。 簡単麻婆丼 レシピ(2人分) 材料 調味料 手順 まとめ 簡単麻婆丼 レシピ(2人分) 材料 ひき肉 300g 木綿豆腐 1丁 チューブニンニク 小さじ1 チューブショウガ 小さじ1 …

めちゃくちゃ簡単!無水肉じゃがのレシピ

無水鍋に切って入れるだけ! 素材の旨味を逃がさない無水肉じゃがを作ります。 無水肉じゃがのレシピ(4~5皿分) 材料 調味料 手順 まとめ 無水肉じゃがのレシピ(4~5皿分) 材料 豚小間肉 200g ジャガイモ 大2個 にんじん 中1本 たまねぎ 中1個 チューブシ…

低温調理のステーキを使った、和風ステーキ丼のレシピ

低温調理のステーキに柚子のきいたソースをかけて和風ステーキ丼を作ります。 甘辛のソースでご飯が進むこと請け合いです。 和風ステーキ丼のレシピ(2人分) 材料 和風ソース 手順 まとめ www.xn--tiq12fw6iv7r.com 和風ステーキ丼のレシピ(2人分) 材料 …

牛乳とヨーグルトだけ!簡単ミルクプリンのレシピ

牛乳とヨーグルトで簡単スイーツを作ります。 お好みのジャムをかけて見た目もきれいに仕上がります。 簡単ミルクプリンのレシピ 材料 手順 まとめ 簡単ミルクプリンのレシピ 材料 牛乳 200ml ヨーグルト 100g オリゴ糖 大さじ5 レモン汁 大さじ1 ゼラチン 5…

ホットケーキミックスで作るロールケーキ~さつまいも餡ver~

前に紹介したホットケーキミックスで作るロールケーキの中身をさつまいも餡に変えてみました。 さつまいも、牛乳、砂糖で作れるのでお手軽です! さつまいも餡のロールケーキ レシピ 材料 手順 まとめ ロールケーキの生地の簡単な作り方はこちら www.xn--tiq…

簡単で超柔らかいタンドリーチキンのレシピ

袋に調味料を入れて焼くだけ! ヨーグルトのおかげでめちゃくちゃ柔らかくなります。 タンドリーチキンのレシピ(2人分) 材料 調味料 手順 ヨーグルトでお肉が柔らかくなる理由 まとめ タンドリーチキンのレシピ(2人分) 材料 鶏もも肉 500g 調味料 ヨーグ…

美味しくてヘルシーで健康的なオーブンで作るポテトチップス

油を使わずに味付けは塩だけ! 素材の味を生かしたパリパリのポテチを作ります。 オーブンでポテトチップス レシピ 材料 手順 まとめ オーブンでポテトチップス レシピ 材料 ジャガイモ(男爵) 2個 塩 少々 手順 オーブンを予熱140℃で温める ジャガイモの芽…

低温調理した鶏肉と茶碗蒸しのハーモニー!柚子が香る茶碗蒸し親子丼

低温調理した鶏肉と茶碗蒸しを柚子のきいた和風餡でいただきます。 ぶっかけるだけのお手軽どんぶりです。 茶碗蒸し親子丼 レシピ(2人分) 材料 柚子和風餡 手順 茶碗蒸しの作り方 低温調理の説明と必要なもの まとめ 茶碗蒸し親子丼 レシピ(2人分) 材料 …

オーブンでケンタッキー風フライドチキン

ケンタッキーの味が食べたい!という意見にこたえて作りました。 オールスパイスとコンソメが決め手! オーブンレンジビストロを使って揚げずに作ります。 ケンタッキー風フライドチキン 材料 調味料 手順 まとめ ケンタッキー風フライドチキン 材料 手羽元 …

切って入れるだけ!無水で野菜の旨味凝縮、白菜と白ネギの煮物のレシピ

無水鍋で完全無水の煮物を作ります。 野菜の水分を逃がさないので旨味が凝縮されますよ。 無水白菜と白ネギの煮物 材料 調味料 手順 まとめ 無水白菜と白ネギの煮物 材料 白菜 4分の1個 白ネギ 1本 大根 4分の1個 調味料 濃い口しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 …

子供に大人気!簡単で美味しいエビマヨの作り方とエビの下準備の方法

子供に大人気!マヨネーズソースが美味しいエビマヨを作ります。 合わせてエビの下処理もサクッとやっちゃいましょう! エビの下処理の方法 エビマヨのレシピ(2人分) 材料 マヨネーズソース 手順 まとめ エビの下処理の方法 エビの背中の2つ目の殻の隙間に…

スパイスはカレー粉と黒コショウだけ。簡単スパイスキーマカレーのレシピ

使うスパイスはシンプルに、それでも美味しい! 簡単キーマカレーを作ります。 簡単スパイスキーマカレーのレシピ 材料 調味料 手順 まとめ 簡単スパイスキーマカレーのレシピ 材料 ひき肉(牛豚合いびき) 200g 玉ねぎ 2分の1個 チューブニンニク 小さじ2 …

手間をかけずに臭みなし!ぶりの照り焼き 簡単レシピ

面倒な手間は抜きで臭みのない美味しい照り焼きを作ります。 ぶりの照り焼き レシピ(2人分) 材料 調味料 手順 まとめ ぶりの照り焼き レシピ(2人分) 材料 ぶりの切り身 2枚 調味料 濃い口しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ2分の1 …

低温調理のとんかつを使ったカツカレーうどん

低温調理した豚肉を揚げたとんかつ だしを取りながら作るカレーうどん このコラボが最強のカツカレーうどんを生み出します! カツカレーうどん レシピ(2人分) 材料 カレーの調味料 手順 まとめ カツカレーうどん レシピ(2人分) 材料 とんかつ用豚肉 2枚 …

材料3つでタルト生地!ホットケーキミックスで作る、いちごのタルト

ホットケーキミックスを使ってタルト生地を作ります。 混ぜてこねるだけでタルトが出来ます。 いちごのタルト レシピ 材料 手順 まとめ いちごのタルト レシピ 材料 ホットケーキミックス 200g サラダ油 大さじ4 牛乳 大さじ3 塩 少々 イチゴ 1パック クリー…