兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

野菜の保存方法と冷凍保存5選

野菜の保存方法 スーパーで旬の野菜が安くて買ったはいいけど量が多い事ありませんか。 しかも保存方法が間違っていると栄養がどんどんなくなっていくんです。 せっかく食べるからには最高の状態で食べたいですよね そこで今回は私が行っている保存方法につ…

手作りドレッシング7選

自家製ドレッシング7選 和風ドレッシング 中華風ドレッシング サウザンドレッシング シーザードレッシング 白ワインビネガードレッシング わさび(からし)ドレッシング 塩麹ドレッシング ドレッシングを作る理由 自家製ドレッシング7選 前回チョップドサ…

一日に必要な野菜の量

1日に必要な野菜の量 どのくらい食べるべき? どうやって食べるか チョップドサラダの作り方 最後に 1日に必要な野菜の量 野菜は体にいいとはよく言われている事ですが ただ体にいいといわれても一体どれくらい食べればいいの?と思いませんか。 一日に必要…

かんたん料理の新時代 低温調理器とは

簡単にプロ級の料理ができる!?低温調理器 簡単にできるメニューといえばオムライスや野菜炒めとかいろいろありますが、結局材料を切ったり炒めたりしていると20分とか30分とか掛かりませんか? ところがこの低温調理器を使えば実働2分!あとは放置す…

料理にかかる時間を減らす

料理にかかる時間を減らす 料理にかかる時間を減らす 1.ワンプレート化 2.低温調理 3.メニューのテンプレ化 最期に 家事で一番時間がかかることといえば料理!。 洗濯、掃除は自動の家電が普及してきましたが料理は作らないと手抜きをした感じになるし毎日違…