ホットケーキミックスで作るロールケーキ～さつまいも餡ver～
前に紹介したホットケーキミックスで作るロールケーキの中身をさつまいも餡に変えてみました。
さつまいも、牛乳、砂糖で作れるのでお手軽です！
ロールケーキの生地の簡単な作り方はこちら
さつまいも餡のロールケーキ レシピ
材料
安納芋 3個（さつまいもの場合 小1個）
砂糖 さつまいもの甘さによって小さじ1～大さじ1
牛乳 80ml
手順
- ホットケーキミックスで作ったロールケーキの生地を作りオーブンに入れる
- 生地を焼いている間にさつまいもをよく洗い、ラップをかけてレンジで温める（500ｗ5分程度）（オーブンレンジがビストロの時は茹で根菜モード）
- レンジで加熱後、皮をむく
- さつまいもと牛乳80mlをフードプロセッサーに入れ混ぜる
- 味見をして砂糖を加え、柔らかさが足りない時は牛乳を10mlずつ足して様子を見る
- ①の生地の粗熱がとれたらさつまいも餡を全体に塗る
- 巻いたら完成！
POINT
さつまいもの甘さによって砂糖を調節してください。多少間違っても無問題です！
ぎょファーーーーーさつまいもの濃厚な甘さとずっしり感がたまらんゼ❕
チンしたさつまいもだけをむさぼりたいゼ❣
ロールケーキの意味は！？焼き芋にでもかぶりついとけよ！クワックワッ！
まとめ
いかがでしたか？
生クリームで作るロールケーキとはまた違った趣のスイーツになります。
さつまいもの分食べ応えもあるのでぜひ作ってみて下さい！
それではまた！
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