兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

2020-02-01から1ヶ月間の記事一覧

パイシート活用!いちごのクリームチーズタルト のレシピ

冷凍パイシートを使ってタルトを作ります! クリームチーズ、生クリーム、いちごがあればOKです! いちごのクリームチーズタルト レシピ 材料 クリームチーズ 100g生クリーム 100ml砂糖 大さじ2レモン汁 小さじ1パイシート 2枚 手順 冷凍パイシートを解凍、…

レンジだけで作る!かぼちゃの煮物

鍋もフライパンも入りません!レンジだけでかぼちゃの煮物を作ります。 レンジのみ!のかぼちゃの煮物 レシピ(2〜3人分) 材料 調味料 手順 まとめ レンジのみ!のかぼちゃの煮物 レシピ(2〜3人分) 材料 かぼちゃ 4分の一個 調味料 水 50ml 濃口醤油 大さ…

ナンプラー無しでも大丈夫!ミーゴレンのレシピ

ナンプラーやケチャップマニスといった本格的な調味料が無くても大丈夫! 家庭にある調味料でも美味しく出来ますよ。 ミーゴレンのレシピ(2〜3人分) 材料 調味料 手順 まとめ ミーゴレンのレシピ(2〜3人分) 材料 焼きそば麺 3玉 たまご 2個豚バラ肉 150g…

ホットケーキミックスで作る!カップ蒸しケーキのレシピ

蒸し器が無くても耐熱カップがあればOK! ホットケーキミックスで蒸しケーキを作ります! ホットケーキミックスカップ蒸しケーキのレシピ(2個) 材料 ホットケーキミックス 50g牛乳 大さじ1砂糖 大さじ1たまご 1個 手順 ボールに牛乳大さじ1、たまご1個、砂…

鍋1つで混ぜるだけ!簡単抹茶ミルクプリンのレシピ

抹茶、牛乳、砂糖、ゼラチンで抹茶ミルクプリンを作ります! 簡単にできる和スイーツをご堪能ください。 抹茶ミルクプリンのレシピ(2人分) 材料 牛乳 300ml抹茶 大さじ1砂糖 大さじ2強(35g)ゼラチン 5g 手順 鍋に牛乳300mlを入れて弱火にかける 耐熱カッ…

混ぜて焼くだけ!パンプキンパイのレシピ

かぼちゃ、砂糖、バターとパイシートだけで美味しいパンプキンパイを作ります! 混ぜて載せて焼くだけなので、すぐに食べられます! パンプキンパイのレシピ(2人分) 材料 かぼちゃ 4分の1個バター 10g砂糖 小さじ2パイシート 1枚 手順 かぼちゃを小さく切…

フライパンで焼くミニ焼き小籠包のレシピ

一口サイズの小籠包をフライパンで焼きます! ジューシーさがプラスされて蒸した時とは違った感じになりますよ ミニ焼き小籠包のレシピ(50個) 材料 肉ダネ 鳥ミンチ 300g 玉ねぎ 中4分の一個 酒 大さじ2分の1 濃口醤油 大さじ2分の1 チューブショウガ 少々…

基本のカレー!市販のルーを美味しく作る方法

市販のカレールーを手抜きなのに手が込んだ味にしましょう! 隠し味が決め手です! 基本のカレーのレシピ(10皿分) 材料 鶏もも肉 300g ジャガイモ 中3個 人参 中1.5本 玉ねぎ 中1個 お好みの野菜 隠し味 牛乳 蜂蜜 ウスターソース 濃口醤油 インスタント…

胃が疲れた時はこれ!スープご飯のレシピ

鍋1つで野菜たっぷりのスープご飯を作ります! 食欲がない時でもサラサラっと食べられますよ! スープご飯のレシピ(2人分) 材料 水 600ml 創味シャンタン 小さじ2 薄口醤油 小さじ2 胡椒 少々 たまご 2個 お好みの野菜 低温調理した豚肉(市販のチャーシュ…

餃子の皮を使ったミニ小籠包の作り方

餃子の皮を使って一口サイズの小籠包を作ります! お子様にも食べやすい大きさです。 餃子の皮でミニ小籠包のレシピ(50個) 材料 肉ダネ 鳥ミンチ 300g 玉ねぎ 中4分の一個 酒 大さじ2分の1 濃口醤油 大さじ2分の1 チューブショウガ 少々 塩胡椒 少々 スー…

簡単!絶品!豚コマすき焼きのレシピ

豚コマ肉ですき焼きを作ります! 基本を抑えて豚肉で美味しいすき焼きをいただきましょう! 豚コマすき焼きのレシピ(2〜3人分) 豚コマ 300g玉ねぎ 1個白ネギ 1本豆腐 1丁しいたけ、しめじ、白菜はお好みの量 割下 酒 100ml みりん 100ml 濃口醤油 100ml砂…

ホットケーキミックスで作る!シベリアのレシピ

風立ちぬで食べていたあのシベリアがホットケーキミックスで作れるんです! 市販のあんこを用意すればめちゃくちゃ簡単ですよ シベリア レシピ 材料 ホットケーキミックス 80gたまご 2個砂糖 大さじ1オリゴ糖(ハチミツでも可)大さじ1 100均のパウンドケー…

簡単!基本の炊き込みご飯の作り方

炊飯器にお米と具材、調味料を入れれば完成! 炊き込みご飯ってすごく簡単に出来るんですよ! 基本の炊き込みご飯 レシピ 材料 ご飯 2合鶏もも肉 1枚人参 中2分の1個しいたけ 中4個 調味料 薄口醤油 大さじ2みりん 大さじ1酒 大さじ1出汁の素 小さじ1 手順 …

ホットケーキアレンジ!ホットケーキフレンチトースト

フレンチトーストを食パンではなくホットケーキを使って作ります! 普通のホットケーキよりしっとり柔らかで美味しいですよ! ホットケーキフレンチトーストのレシピ 材料 ホットケーキ 卵液 たまご 1個牛乳 150mlオリゴ糖 大さじ1 手順 ホットケーキを用意…

簡単下処理で超柔らかモツ煮込みのレシピ

出来るだけ手間をかけずに臭みなしの柔らかモツ煮込みを作ります! ご飯でもおつまみでも使えますよ! モツ煮込みレシピ(2〜3人分) 材料 白モツ 300g 人参 中1本 大根 中3分の1個 臭み取り用の牛乳 煮汁 水 600ml 薄口醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さ…

洋食屋さんの味!基本のポテサラ

子供に大人気のポテサラを作ります! マヨネーズだけではないので味に深みが出ますよ 基本のポテサラ レシピ() 材料 ジャガイモ 中4つ お好みで きゅうり、人参、ハムなど 調味料 マヨネーズ 大さじ5酢 大さじ1からし 小さじ1胡椒 少々 手順 ジャガイモの…

カツオのたたきアレンジ!だし茶漬のレシピ

カツオのたたきでだし茶漬を作ります! ポン酢と出汁の素があればokです。 カツオのたたきだし茶漬のレシピ(2人分) 材料 カツオのたたき 200g以上 玉ねぎ 少々 茶漬け出汁 水 400ml 出汁の素 小さじ1〜2 薄口醤油 小さじ1〜2 手順 カツオのたたきをボール…

ホットケーキミックスで作る!あんぱんのレシピ

ホットケーキミックスがあればあんぱんが作れるんです! こねてオーブンで焼くだけなのですぐに食べられますよ! ホットケーキミックスのあんぱん レシピ 材料 手順 まとめ ホットケーキミックスのあんぱん レシピ 材料 ホットケーキミックス 200g たまご 1…

米粉のスイーツ第4段!米粉で作るシンプルクッキー

米粉、油、オリゴ糖、たまごを使ってクッキーを作ります。 グルテンフリーで簡単!でも美味しいですよ! 米粉クッキーのレシピ 材料 手順 まとめ 小麦粉クッキー www.xn--tiq12fw6iv7r.com ホットケーキミックスクッキー www.xn--tiq12fw6iv7r.com 米粉クッ…

業務スーパーのあんこでぜんざい!

業務スーパーのあんこを使ってぜんざいを作ります! 今回は米粉団子で作りましたが、お餅を使えばさらに簡単に出来ますよ。 米粉団子のレシピはこちら www.xn--tiq12fw6iv7r.com ぜんざい レシピ(2人分) 材料 手順 まとめ ぜんざい レシピ(2人分) 材料 …

炊飯器で作る!海南鶏飯のレシピ

パクチーと鶏の出汁が効いた海南鶏飯を炊飯器で簡単に作ります! 材料と調味料を入れてスイッチを押せば完成です。 炊飯器で海南鶏飯 レシピ 材料 米3合 鶏もも肉 1枚中華スープ 大さじ1濃口醤油 大さじ1オイスターソース 小さじ2塩、胡椒 少々パクチー お好…

スチームオーブンで美味しく餃子を焼く方法

チルド餃子をオーブンで焼けたら早いのにと思いませんか? 今回はスチーム機能付きのオーブンで美味しく餃子を焼きます! スチームオーブン 餃子の焼き方 手順 チルド餃子を水にくぐらせる 天板クッキングシートを敷き(洗う時に楽になります)、焼き色を付…

ホットケーキミックスでどら焼き!あんこは業務スーパー

ホットケーキミックスでどら焼きを作ります! あんこは業務スーパーで1kg購入しました! ホットケーキミックスでどら焼き レシピ (3〜4個) 材料 ホットケーキミックス 100gたまご 1個みりん、砂糖 各大さじ1牛乳 80ml 手順 ボールに材料を全て入れる よく…

米粉スイーツ第3段!米粉のみたらし団子

米粉を使ってみたらし団子を作ります! 所要時間10分以内で作れるので、急におやつをねだられた時でも大丈夫です。 米粉のみたらし団子 レシピ(2人分) 材料 米粉 130g 水 100ml みたらしタレ 砂糖 大さじ3 濃口醤油 大さじ1 手順 耐熱容器に米粉130gと水10…

低温調理チキンの冷ご飯リゾットのレシピ

低温調理したチキンを使ってチキンチーズリゾットを作ります! ご飯は冷ご飯でも炊飯器のご飯でもOK! チキンチーズリゾット レシピ(2人分) 材料 鶏むね肉 300g ご飯 お茶碗2杯 水 400ml コンソメキューブ 1個 白ワイン 大さじ2 塩 小さじ3分の1 胡椒 適量…