兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

2020-06-01から1ヶ月間の記事一覧

簡単チョップドサラダと子供がパクパク野菜を食べる方法

フードプロセッサーを使って短時間でチョップドサラダを作ります! それと今回は1 歳の息子が野菜をパクパクと食べる方法も併せてご紹介します。 お子さんが野菜嫌いの方は一度試してみてください。 フードプロセッサーで簡単チョップドサラダの作り方 簡単…

調味料は醤油だけ!野菜たっぷりハラスの醤油焼きのレシピ

ハラスを焼き野菜を加えて醤油をかければ完成! 魚の油をしっかりと活かしたハラスの醤油焼きを作ります。 調味料は醤油だけ!野菜たっぷりハラスの醤油焼きのレシピ(2人分) 材料 ハラス 2枚 キャベツ 2〜3枚 玉ねぎ 1/4個 手順 ハラスを水で洗い臭みを取…

炊飯器に入れるだけ!鯛のあらを使った鯛飯のレシピ

鯛のあらを炊飯器に入れて炊くだけ! 鯛の出汁を存分に使った炊き込みご飯を作ります。 鯛のあらの鯛めしのレシピ 材料 鯛のあら 一匹分 米 2合 調味料 酒大さじ1 みりん大さじ1 薄口醤油大さじ1 昆布 1枚 手順 鯛のあらは血合いをしっかりと取り牛乳に浸す5…

焼きトマトとミンチのエスニック風パスタ

定番のミートソースに飽きた!いつもと違うパスタが食べたい!そんな時はこのレシピ 材料もシンプルでエスニック風のパスタを作ります! 焼きトマトとミンチのエスニック風パスタのレシピ(2人分) 材料 トマト 2個 ミンチ 300g 赤ワイン 大さじ2 チューブニ…

無水鍋で作る!入れるだけで完成の鯛の野菜蒸しのレシピ

無水鍋に野菜と鯛を入れて火にかければ完成! 鯛の旨みを活かすために味付けはシンプルでOKです! 材料 鯛の切り身2個 白菜 150g 人参 100g 大根 100g 昆布 調味料 水100ml 酒大さじ2 薄口醤油大さじ1 手順 鯛の切り身に酒を振り塩を片面全体にまぶして10分…

炊飯器で作る!簡単過ぎるナタデココとパインのケーキ

ホットケーキミックスとパインとナタデココの缶詰を使ってケーキを作ります! 焼き加減は炊飯器に味は缶詰にお任せの混ぜるだけの簡単過ぎるレシピです! 炊飯器で作る!ナタデココとパインのケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス 200g ナタデココとパ…

熊本のご当地グルメ!太平燕(タイピーエン)のレシピ

熊本のご当地グルメの太平燕(タイピーエン)って知ってますか? 八宝菜と春雨を合わせたような感じです。 野菜をたっぷり取れてご飯ともよく合う、そんな太平燕を作ります! 熊本のご当地グルメ!太平燕(タイピーエン)のレシピ 材料 豚肉 200g 白菜 150g …

カスタードプリンのレシピ

プリンって鍋で牛乳を温めたり、卵液を何回も濾したりと面倒な工程が多いですよね。 今回はレンジとブレンダーを駆使して面倒な手間を省いてパパッとカスタードプリンを作ります! レンジで簡単カスタードプリンのレシピ 材料 牛乳 300ml 卵L 4個 オリゴ糖 …

グルテンフリー!パイン缶を丸ごと使う米粉のパインケーキ!

材料を入れて焼けば完成! パイン缶のシロップも丸ごと使うので測る必要もありません! グルテンフリーのパインケーキを作ります。 パイン缶を丸ごと使う米粉のパインケーキのレシピ 材料 米粉 100g パイン缶(総量234g) 1個(シロップも) 卵 1個 砂糖 小…

朝ごはんにオススメ!卵とツナ缶のおかずクレープのレシピ

クレープってお店で食べるイメージが強くないですか? 量の割に値段が高い気がしますが、家で作ると安くたくさん食べられます!しかも作るのも簡単なのでぜひお試し下さい! 卵とツナ缶のおかずクレープのレシピ(5~6枚) 材料 薄力粉 50g 牛乳 200ml 卵L 1…

夏バテでも食欲がなくても大丈夫!ツルッといける納豆ぶっかけうどん

夏バテや風邪で食欲がない時でもツルッと食べる事ができる納豆ぶっかけうどんを作ります! 納豆、たまご、を酢じょうゆダレのうどんにぶっかけて頂きましょう! 納豆ぶっかけうどんのレシピ(1人分) 材料 冷凍うどん 1玉 納豆 1パック 卵Lサイズ 1個 濃口醤…

フライパンで煮込むだけ!手羽元と大根とゆで卵の煮物のレシピ

フライパンに具材と調味料を入れて煮込めば完成! 骨付きのお肉は旨みがしっかり出るのでそれを活かした煮物です。 鶏の出汁がしっかりと染み込んだ美味しい煮物を作ります! 手羽元と大根とゆで卵の煮物のレシピ(2〜3人分) 材料 手羽元 10本 大根 1/4個 …

カップ無しでも大丈夫!バター香るマドレーヌのレシピ

バターの風味がしっかりきいた柔らかい食感の焼き菓子マドレーヌ、美味しいですよね。 でも、マドレーヌ用のカップはお菓子作りが好きな方じゃないと持ってないですよね。 作ること自体は簡単なのにカップがないせいで作れないなんてもったいない! そこで今…

酒を入れて10分蒸すだけ!旨味あふれる鯛の酒蒸し

フライパンに酒と鯛を入れて蒸せば完成! 鯛と昆布で出汁の洪水、ものすごい美味しさです! 鯛の酒蒸しのレシピ 材料 鯛の切り身 2枚 昆布 2枚 酒 120ml 塩 少々 大根 少々 しめじ 少々 手順 鯛の切り身に塩少々をふりかけ、10分寝かす 大根を薄く切り、しめ…

これは簡単!冷凍パイシートでコロネの作り方

冷凍パイシートをアルミホイルとクッキングシートで作った型に巻きつければ完成! あとは生クリームを流し込めば立派なコロネの完成です。 材料 冷凍パイシート 2枚 生クリーム お好みの量 手順 オーブンを190°で予熱する アルミホイルを円錐形に丸める クッ…

味付けは簡単でも絶品!お肉たっぷりのナポリタンのレシピ

パスタの定番のナポリタンですが豚こま肉をたっぷりと使い、シンプルな味わいでおいしく仕上げました。 お肉たっぷりのナポリタンのレシピ 材料 豚こま肉 300g 玉ねぎ中 1/2個 ピーマン 2個 ケチャップ 大さじ7 茹で汁 お玉1杯 手順 鍋に2リットルの水と20g…

ポリフェノールたっぷり!ブルーベリー食パンのレシピ

ホームベーカリーにパンの材料と冷凍ブルーベリーを投入! これだけでポリフェノール豊富なふわふわ食パンを作ります! ブルーベリー食パンのレシピ 材料 強力粉 250g牛乳 170ml 有塩バター 40g 砂糖 40g 冷凍ブルーベリー 40g ドライイースト 3g 手順 ホー…

低温調理した鶏肉の天ぷらのレシピ

低温調理した鶏胸肉を天ぷらにします。 低温調理してあるので表面をサッと揚げるだけ!めちゃくちゃ柔らかな鶏天ができますよ! 低温調理した鶏肉の天ぷらのレシピ 材料 鶏胸肉 1枚 天ぷら粉 適量 手順 低温調理の方法はこちら www.xn--tiq12fw6iv7r.com 鶏…

余ったミートソース活用!簡単タコライスのレシピ

ミートソースが余ったけど使いみちがない!そんな時に便利なレシピです。 ミートソースがあれば美味しいタコライスがすぐに作れますよ! 今回はレタスではなくシャキシャキ食感の楽しめるキャベツを使います! 余ったミートソース活用!簡単タコライスのレシ…

ブルーベリーヨーグルトホットケーキのレシピ

ブルーベリーとヨーグルトを使ったケーキって色々ありますよね。 でもオーブンを使ったりするとそれだけで時間がかかります。 そこで今回はフライパンでさくっと作れるホットケーキにしました! ブルーベリーヨーグルトホットケーキのレシピ 材料 ホットケー…

フードプロセッサーに入れるだけ!手間なし洗い物なしの簡単キャロットケーキのレシピ

フードプロセッサーに材料入れて混ぜる! それをケーキ型に入れて焼くだけで完成! 洗い物も少なく済むし手間もかからずに美味しいキャロットケーキを作ります! フードプロセッサーで簡単キャロットケーキのレシピ 材料 人参 1本 ホットケーキミックス 150g…

ホームベーカリーで基本のふわふわ食パンのレシピ

ホームベーカリーでほのかに甘いふわふわ食パンを作ります! そのまま食べても十分美味しい食パンです。 材料を入れてボタンを押せばもう完成ですよ! 基本のふわふわ食パンのレシピ(1斤) 材料 強力粉 250gバター 24g牛乳 170ml砂糖 25g塩 5gドライイース…

本格!でも超手抜きの簡単ラザニアのレシピ

ラザニアって美味しいけどミートソースとホワイトソースの2種類を使うので作るとなると面倒ですよね。 市販のものを買うちょっとお値段がかかりますね。 そこで今回は超手抜きでも本格的なラザニアを作りたいと思います。 簡単本格ラザニアのレシピ 材料 ラ…

フライパンで焼くだけ!アジの蒲焼き丼のレシピ

アジをフライパンで焼いてタレに絡めれば完成! 簡単に蒲焼き丼を作ります! フライパンで焼くだけ!アジの蒲焼き丼のレシピ(2匹分) 材料 アジ 2匹 片栗粉 適量 ご飯 適量 タレ 濃口醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 手順 アジの切り…

簡単過ぎる!麺つゆでしめじの和風パスタのレシピ

味付けは麺つゆだけで完了! しめじを炒めてパスタを茹でればもう完成! 超簡単にしめじのパスタを作ります! 簡単過ぎる!しめじの和風パスタのレシピ(1人前) 材料 パスタ 1束 しめじ 適量 茹で汁 大さじ1 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2 手順 鍋にたっぷりの…