炊飯器に入れるだけ！鯛のあらを使った鯛飯のレシピ

鯛のあらを炊飯器に入れて炊くだけ！

鯛の出汁を存分に使った炊き込みご飯を作ります。

鯛のあらの鯛めしのレシピ

材料

鯛のあら　　　一匹分

米　　　　　　2合

調味料

酒大さじ1

みりん大さじ1

薄口醤油大さじ1

昆布　1枚

手順

1. 鯛のあらは血合いをしっかりと取り牛乳に浸す5分程度
   
2. 米2合と水を用意し調味料を加える
   
3. ①の牛乳洗い流し②に加えて炊飯する
   
4. 炊き上がればあらと昆布を取り除く（あらはフォークを使うと身が取りやすいです）
   
   
5. 完成！
   

POINT

鯛の出汁を活かすために薄味のレシピになっています。

普段から濃い味がお好みであれば醤油を大さじ2にかえてください。

鯛の旨みが存分に感じられるレシピです！

それではまた！