本格！でも超手抜きの簡単ラザニアのレシピ
ラザニアって美味しいけどミートソースとホワイトソースの2種類を使うので作るとなると面倒ですよね。
市販のものを買うちょっとお値段がかかりますね。
そこで今回は超手抜きでも本格的なラザニアを作りたいと思います。
簡単本格ラザニアのレシピ
材料
ラザニアパスタ 3枚
とろけるチーズ 適量
ミートソース
ひき肉 100g
人参 1/4個
玉ねぎ 1/4個
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ1
塩 少々
ホワイトソース
牛乳 100 ml
バター 10g
小麦粉 大さじ1
手順
- 耐熱容器にバター10g、小麦粉大さじ1を入れて電子レンジ600 W で30秒加熱する
- レンジから取り出しスプーンでよく混ぜる
- 牛乳100mlを少しずつくわえながらよく混ぜる
- もう一度600Wで1分加熱する
- レンジから出し、再びよく混ぜてればホワイトソース完成！
- 玉ねぎ、人参をフードプロセッサーでみじん切りにする
- フライパンに薄く油をひき、中火でミンチ、⑥の野菜を炒める
- ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、塩少々を加えてよく混ぜればミートソース完成！
- ラザニア用のパスタを3枚茹でる
- 茹で上がったらアルミホイルを敷きミートソースを塗る
- 次にラザニアパスタをのせてホワイトソースを塗る
- 次にラザニアパスタをのせてミートソースを塗る
- 最後にラザニアパスタをのせてホワイトソースを塗り、とろけるチーズをかける
- アルミホイルでチーズが垂れても問題ないように前後左右を包み、オーブン250℃で15分焼く
- チーズに焼き色がつけば完成！
POINT
お皿に取るときはフライ返しで下からすくうように取ると取りやすいです
2種類のソースとチーズのハーモニーにパスタの食感が加わってめちゃくちゃ美味しいゼ❢
手抜きとは思えないちゃんとしたラザニアになってるゼ❣
まとめ
いかがでしたか？
流石に行程は多いですが、ひとつひとつは簡単です。
ですが、美味しいラザニアができるのでぜひお試し下さい！
明日はホームベーカリーでほのかに甘いふわふわの食パンの予定です。
なにもつけなくても美味しく食べる食パンのレシピです。
お楽しみに！それではまた！
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