簡単！絶品！マーボーうどんのレシピ

麻婆豆腐とうどん、実は相性バッチリなんです！

今回はそんな麻婆うどんを作ります。

簡単！絶品！麻婆うどんのレシピ(2人分)

材料

ミンチ　　　　200g

うどん　　　　2玉

豆腐　　　　　一丁

調味料

水　　　　　　　　400ml

濃口醤油 　　　　　大さじ1

豆板醤　　　　　　大さじ1/2

味噌　　　　　　　大さじ1/2

みりん　　　　　　大さじ1/2

中華スープの素　　小さじ1

チューブニンニク　小さじ1

チューブショウガ　小さじ1

塩　　　　　　　　小さじ1/2

手順

1. フライパンに油をひきニンニクと生姜、豆板醤、味噌を炒める
   
   
2. 香りがたってきたらひき肉を加えて炒める
   
3. ②に濃口醤油とみりんを加える
   
4. ③に水400mlと中華スープの素を加えて塩で味を調える
   
5. 賽の目に切った豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ600wで30秒加熱する
   
   
6. ⑤の豆腐を④に加えて2〜3分煮る
   
7. 水溶き片栗粉でとろみをつける
   
8. 別の鍋でうどんを茹でる
   
9. うどんをが茹であがったら⑥と合わせる
   
10. 完成！
    

POINT

お好みで白ごまやラー油をかけても美味しくなりますよ

ほおーーーーー辛旨い麻婆とコシのあるうどんがよく合うゼ❣
最後にご飯を入れて麻婆丼で2度楽しめるゼ❢

まとめ

いかがでしたか？

麻婆豆腐とうどんは相性バッチリです！

後からご飯を加える事も出来るので食べ応えも抜群ですよ！

ぜひ作ってみてください！

それではまた！

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