炒めて巻くだけ！基本のとん平焼きのレシピ
豚肉キャベツもやしを炒めて卵で巻くだけ！
簡単ですがソースとマヨネーズがご飯とよく合いとても美味しいです
基本のとん平焼きのレシピ(2人分)
材料
豚バラ肉 250g
キャベツ 300g
もやし 100g
たまご 4個
手順
- キャベツ豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
- フライパンに油をひき豚バラ肉を中火で炒める
- 豚バラ肉に火が通ったらキャベツもやしを加えてさらに炒める
- 野菜が少ししんなりしてきたら別の皿に取る
- フライパンをキッチンペーパーで拭いてもう一度油を薄くひき中火にかける
- フライパンが温まったらたまごを2個溶いていれる
- たまごの端が固まり始めたら弱火にかえる
- たまごの真ん中に炒めた野菜を入れる
- ⑧をフライパンの端に寄せてフライ返しでくるむ
- お皿の上でひっくり返す
-
ソース、マヨネーズをかければ完成！
POINT
野菜はシャキシャキ感が残るぐらいでOK
お好みでかつお節や青海苔をかけて下さい
ひゃーーーーシャキシャキ野菜とソース、マヨネーズがご飯とよく合うぜ！
お酒のあてにも持ってこいだゼ❣
まとめ
いかがでしたか？
炒めてたまごで巻くだけでOK
味付けはソースとマヨネーズにお任せです！
それではまた！
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