兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

簡単おやつ!スイートポテトパイのレシピ

サツマイモを使ったお菓子ってどれも美味しいですよね。
今回はサクサクのパイにしっとり美味しいスイートポテトを合わせてスイートポテトパイを作ります!
レンジを使えば簡単にできますよ!

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簡単おやつ!スイートポテトパイのレシピ

材料

冷凍パイシート  2枚
サツマイモ    1/2個(150g程度)

調味料

牛乳       大さじ2
オリゴ糖     大さじ3
バター      10g

手順

  1. 冷凍パイシートを2枚解凍しておくf:id:ponts177:20200720211106j:plain
  2. サツマイモの皮をむき、ラップにくるんで加熱する(600Wで4分程)f:id:ponts177:20200720211127j:plainf:id:ponts177:20200720211154j:plain
  3. サツマイモを取り出し潰す、オーブンを予熱200℃で温めるf:id:ponts177:20200720211213j:plain
  4. サツマイモに調味料を加えてよく混ぜる

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  1. パイシートを半分に切り、片方にのせて包む(端はフォークでとじる)f:id:ponts177:20200720211348j:plainf:id:ponts177:20200720211426j:plainf:id:ponts177:20200720211503j:plain
  2. クッキングシートを敷いた天板にのせて、 表面に卵黄を塗り、200℃で15分程焼f:id:ponts177:20200720211521j:plainf:id:ponts177:20200720211550j:plain
  3. 焼き色が着いたら完成!f:id:ponts177:20200720211611j:plain

POINT

サツマイモを潰してすぐにバターを入れると溶かしやすいです。
シナモンやバニラエッセンスを入れても美味しくなりますよ

甘いスイートポテトとサクサクのパイがマッチしてめちゃくちゃ美味しいゼ❣
たくさん食べたいけど、お腹にガツンとくるボリュームだゼ❢

まとめ

いかがでしたか?
作るのは簡単で、食べごたえもあるので、食べ盛りのお子さんも大喜びですよ!
それではまた!